Individuelles Catering – abgestimmt auf Ihr Event

Seit 2005 haben wir uns auf das Catering für Outdoor-Events spezialisiert. Deswegen können wir Ihnen eine große Auswahl an Buffets oder Menüs,  Finger- oder Streetfood anbieten. Auch BBQs oder Sushi haben wir für Sie im Programm. Was immer Sie sich wünschen, unsere Kochteams setzen das Catering tagesfrisch, individuell und abgestimmt auf Ihr Event im Großraum Hamburg für Sie um.

Menüs nach Wunsch

Sie können sich Ihr Wunschmenü aus über 50 verschiedenen Komponenten selbst zusammenstellen Wählen Sie, ob Sie ein 3-, 4- oder ein 5-Gang-Menü zelebriert bekommen möchten. Selbstverständlich halten wir auch vegetarische oder vegane Produkte vor. Auch Nahrungsmittelintoleranzen werden berücksichtigt. Wir beraten Sie gern über die Möglichkeiten eines Caterings vor Ort.

Buffets für alle Anlässe

Auf Sie wartet eine Vielzahl an Buffetarrangements. Von günstigen Partybuffets über unsere beliebten Private- und Businessbuffets bis hin zu aufwendigen Table-Showcooking-Buffets bieten wir Ihnen eine große Auswahl an Buffetvariationen an.

Für die Sommerzeit warten viele verschiedene BBQs auf Sie. Und zur Weihnachtzeit gibt es nicht nur Gans bei uns. Schauen Sie sich doch mal bei unseren Weihnachtsbuffets um.

Alle Buffets sind liebevoll dekoriert. Zum Einsatz kommen hochwertige silberne Dekoelemente, frische Blumen, Gemüse oder Obst, sogar ganze Marktstände bauen wir für Sie auf. Lassen Sie sich überraschen!

Show-Cooking: das perfekte Catering

Dem Koch über die Schulter sehen, wenn er Ihren Braten tranchiert oder frische Pasta im Parmesanlaib schwenkt, das ist immer etwas Besonderes. Ein spezielles Highlight sind unsere circa 1,50 Meter großen geräucherten Showfische auf dem Buffet. Zum Einsatz kommen Mai-Mai-, Schwert-, Thun- oder Segelfisch, je nach Glück des Fischers. Diese werden einige Tage vorher geräuchert, dann vor Ort vom Koch tranchiert und schmecken einfach hervorragend! Wer jetzt Lust bekommen hat, selbst einen Thunfisch zu fangen, hat hier die Gelegenheit dazu.

Oder lassen Sie sich als Dessert live Crepés zubereiten. Z. B. mit Nutella, Zimt und Zucker oder auch herzhaft mit Käse. Bei unserem Rolling Ice können Sie zusehen, wie ihr Eis inkl. Zutaten vor Ihren Augen entsteht.

Unser Catering: tagesfrisch und aus regionalen Produkten

Unsere Speisen werden von unseren Kochteams tagesfrisch zubereitet. Wir setzen uns zum Ziel, überwiegend regionale Produkte aus dem Hamburger Großraum zu verwenden. Damit sparen wir Transportkosten, schonen die Umwelt und stärken die heimischen Anbieter.

Getränkepauschalen

Bei den Getränken können Sie ganz entspannt zwischen unseren Pauschalen wählen. So bleibt das Budget immer im Rahmen und ohne böse Überraschungen.

Sie suchen noch das ganz Spezielle? Ihre Phantasie ist unsere Herausforderung. Wir freuen uns auf Ihre Anfrage.

Unser komplettes Angebot auf einem Blick können Sie sich als pdf hier runterladen.