Die kulinarische Generalprobe: Mehr als ein Probessen!

Vor Beginn der Hochzeitssaison, im Zeitraum Februar bis April, führen wir je nach Bedarf ein oder mehrere Probeessen-Events mit allen Hochzeitspaaren durch. Hierfür mieten wir extra eine Location an. Die Termine für unsere kulinarischen Generalprobe werden immer rechtzeitig bekannt gegeben.

Ablauf und Dramaturgie

Während des ersten Begrüßungsaperitifs reichen wir Fingerfood und geben Euch die Möglichkeit, bereits einige Tischdekorationen zu betrachten. Nach etwa 30 Minuten für Eure Fotos und Notizen warten Highlights aus unserem reichhaltigen Buffetangebot auf Euch. Unsere Auswahl enthält einen Querschnitt durch unsere zahlreichen Speisen, die nach hauseigenen Rezepten zubereitet werden.

Wir planen eine gedeckte Vorspeise, ein großes Buffet und eine Live-Cooking-Station. Ihr könnt gern unsere Weine probieren und Euch dazu beraten lassen.

In lockerer Atmosphäre könnt Ihr Euch mit anderen Gästen austauschen. Lasst Euch inspirieren und verfeinert im Anschluss Eure Speisenauswahl zu Eurer Feierlichkeit nach Euren individuellen Wünschen – es ist Euer Fest!

Wir alle stehen Euch mit Rat und Tat zur Seite und freuen uns auf Eure Fragen!

Abseits der Speisen

Neben dem Buffet und den Live-Cooking-Stationen sind noch weitere Ansprechpartner, wie z. B. Floristen, freie Trauredner, Hochzeitstortenbäcker oder Musiker vor Ort. Neben den Geschäftsführern, Bankettleitern und Köchen stehen Ihnen auch diese alle mit Rat und Tat zur Seite und freuen sich auf Ihre Fragen.

Impressionen vom Probeessen

Einen 1-minutigen Kurzfilm haben wir von einer der letzten Probeessen gedreht. Diesen finden Sie auf unserem Facebook-Account.