Vorspeisen:

Salat von weißen Riesenbohnen in leichter Tomatensauce mit gebratenen Pilzen und Basilikum
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Speckcarpaccio auf Raukesalat mit gehobeltem Parmesan und Zitrone arrangiert
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Geflügelcocktail mit Orangen und Bananen
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Schinken auf gebratenen Zucchini und Paprika
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Krautsalat mit Speck
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Verschiedenes Fingerfood mit Rohkost der Saison und zweierlei Dips
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Marinierte Meeresfrüchte mit Tomaten-Salsa
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Tomatensalat mit roten Zwiebeln und Schnittlauch

Hauptgang warm:

Hähnchenbrust, abgeschmeckt mit Zitronenpfeffer, Knoblauch und Artischocken, Süße Möhren – Zucchinipfanne, Papa Patatas, Minikartoffeln mit Mocho
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Frisches pochiertes Lachsfilet in Trüffelschaum auf Blattspinat, dazu kleine Röstkartoffeln

Dessert:

Brownie-Tiramisu
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Ananas-Cocos-Crème

Beilagen:

Pyramide aus verschiedenen Sorten Brot, Brötchen, Baguette und Butter

Verkaufspreis: auf Anfrage
(ab 60 Personen, Lieferung innerhalb Hamburg)