Vorspeisen:

Syrisches Huhn mit Bulgur und Aprikosen
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Tranchen von der Poulardenbrust mit Walnuss-Sauce
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Orientalische Falafel mit Joghurtsauce
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Spanische Wurst- und Schinkenspezialitäten
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Marokkanischer Salat aus Blattsalaten mit Möhren, Datteln und Pampelmuse
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Ägyptischer Reissalat mit roten Linsen
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Gefüllte Weinblätter mit Reis, Korinthen, Walnüssen und Zitrone
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Chorizo mit schwarzen Kräuteroliven und Bärlauchpesto

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Hauptgang warm:

Truthahnsteak in Marsala Sauce mit Blattspinat und Pinienkernen,
dazu Penne all`arrabiata
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Pochiertes Lachsfilet mit Apfel-Champagnersauce, glasiertem Fenchel und Petersilienkartoffeln

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Dessert:

Joghurtcrème mit exotischen Früchten
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Crème Catalana

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Beilagen:

Gemischter Brotkorb mit Fladenbrot, Butter, Kichererbsenpaste und Schafskäsecrème

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Verkaufspreis: auf Anfrage
(ab 60 Personen, Lieferung innerhalb Hamburg)