Buffet International

Vorspeisen:

Syrisches Huhn mit Bulgur und Aprikosen
~
Tranchen von der Poulardenbrust mit Walnuss-Sauce
~
Orientalische Falafel mit Joghurtsauce
~
Spanische Wurst- und Schinkenspezialitäten
~
Marokkanischer Salat aus Blattsalaten mit Möhren, Datteln und Pampelmuse
~
Ägyptischer Reissalat mit roten Linsen
~
Gefüllte Weinblätter mit Reis, Korinthen, Walnüssen und Zitrone
~
Chorizo mit schwarzen Kräuteroliven und Bärlauchpesto

as

Hauptgang warm:

Truthahnsteak in Marsala Sauce mit Blattspinat und Pinienkernen,
dazu Penne all`arrabiata
~
Pochiertes Lachsfilet mit Apfel-Champagnersauce, glasiertem Fenchel und Petersilienkartoffeln

as

Dessert:

Joghurtcrème mit exotischen Früchten
~
Crème Catalana

as

Käseauswahl und Beilagen:

Internationale Käseauswahl, reichhaltig garniert
~
Gemischter Brotkorb mit Fladenbrot, Butter, Kichererbsenpaste und Schafskäsecrème

as

Verkaufspreis: auf Anfrage
(ab 60 Personen, Lieferung innerhalb Hamburg)

n/a