Live Cooking: Frisch vor den Augen der Gäste zubereitet

Live- bzw. Showcooking ist ein besonderes Erlebnis für die Gästen. Schauen Sie den Köchen bei der Arbeit zu und lassen Sie sich Ihr ganz individuelles Essen zusammenstellen.

Show-Cooking: Das perfekte Catering

Dem Koch über die Schulter sehen, wenn er Ihren Braten tranchiert, am Grill sich um die Speisen kümmert oder frische getrüffelte Pasta im Parmesanlaib schwenkt, so etwas immer etwas besonderes.

Als ein besonderes Highlight gelten unsere circa 1,50 Meter großen geräucherten Showfische auf dem Buffet. Zum Einsatz kommen Mai-Mai-, Schwert-, Thun-, oder Segelfisch, je nach dem Fangglück des Fischers. Zuerst werden diese ein paar Tage vorher geräuchert und dann vor Ort vom Koch tranchiert und sind anschließend zum Verzehr geeigent. Sie schmecken hervorragend! Wer nun Lust bekommen hat selber sein Anglerglück zu testen, hat hier die Gelegenheit dazu.

Tagesfrisch und aus regionalen Produkten

Unsere Speisen werden tagesfrisch von unseren Köchen zubereitet. Wir setzen überwiegend heimische Produkte aus dem Hamburger Umland zu verwenden. Damit sparen wir Transportkosten, schonen die Umwelt und stärken die regionalen Anbieter.

Angebotsvielfalt

Unsere komplette Angebotsübersicht können Sie sich auf unserer “Catering-Seite” runterladen. Sie suchen noch etwas Besonderes und sind noch nicht fündig geworden? Wir freuen uns auf Ihre Anfrage.